高压锅怎么压猪蹄?
猪蹄含有丰富的高压锅压胶原蛋白,它能防治皮肤干瘪起皱、猪蹄增强皮肤弹性和韧性,高压锅压对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。猪蹄高压锅炖猪蹄的高压锅压做法和步骤一点都不复杂,只要肯花点心思,猪蹄下点功夫,高压锅压简单好吃的猪蹄高压锅炖猪蹄就会立马实现。高压锅炖猪蹄需要多长时间?高压锅压高压锅炖猪蹄怎么做?感兴趣的朋友们,不妨进来学习下吧!猪蹄
高压锅炖猪蹄的高压锅压做法步骤:
1、把猪蹄用水冲洗下,猪蹄扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右,高压锅压水一定要满,猪蹄这个步骤是高压锅压为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄。
2、在电高压锅工作的时候,准备好各种调料。切好姜蒜,把醋、八角、桂皮调好。
3、起油锅,放糖,迅速翻炒。把猪蹄放入锅中迅速着色,让每个猪蹄都变成亮亮的红色。着色后放入姜蒜一同爆炒。
4、将已经着色的猪蹄放入电高压锅内,放入调料。在锅内加入,水差不多没过猪蹄即可,不要忘记加盐。电高压锅压上40分钟左右。
5、猪蹄压好之后不要急着把高压锅打开,等到一个小时左右,让猪蹄再捂一下。
6、红烧么,重点就是红和烧,有红怎能没有烧呢?把猪蹄取出,放入锅中进行收汁,这个过程大约十分钟左右
高压锅山药炖猪蹄的做法:
主料:山药(100克) 猪蹄(250克);辅料:花生仁(生)(30克);调料:盐(2克)
做法:
1、将山药洗净,去皮切块;
2、猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;
3、将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成。
高压锅芸豆炖猪蹄的做法:
主料:猪前蹄1000克,白芸豆100克
辅料:姜4片,葱少许,八角1枚,香菜少许
调料:陈皮1小块,辣椒粉1汤勺,米醋少许,花椒1小勺,白糖1小勺
1、将猪蹄清洗干净,剁小块倒入凉水中浸泡出血污,再沥干。
2、白芸豆提前浸泡1天,再淘洗干净,沥干水分。
3、香葱、香菜择洗干净,均切碎末,装小碗内,加白糖、辣椒面、生抽、米醋调匀。
4、再放入冰箱冷藏入味,备用。
5、处理好的猪蹄倒入炖锅中,加水没过,再放八角、姜片、花椒,旺火煮开后转中火煮15分钟。
6、捞起猪蹄,用清水冲洗去浮沫,沥干。
7、炖锅置火上,倒入煮过的猪蹄,放入芸豆、姜片、陈皮和适量的清水。
8、开大火烧沸后再烧15分钟,再转小火炖1个半小时至烂。
9、最后撒上葱花,蘸上调好的料汁即可食用。
高压锅萝卜炖猪蹄的做法:
主料:白萝卜,猪蹄,蒜,姜,葱各适量。
配料:酱油、盐、味精等适量。
1、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。
2、白萝卜去根和头后洗净,切成小块。
3、猪蹄洗净后切小块,并将其放入清水中浸泡半天,中间换一次水,倒去血水,洗净备用。
4、在炒锅注入冷水,大火烧开,将猪蹄放入,加少许料酒,烫熟后捞出。
5、将高压锅洗净后,放入煮熟的猪蹄、白萝卜、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。
6、等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
高压锅炖猪蹄多长时间
猪蹄好吃,大家都知道,猪蹄难炖烂,这个炖过猪蹄的人肯定也都知道,如果猪蹄没有煮熟的话,不仅不好吃,还带着一股猪蹄的异味,总之没炖好的猪蹄是难以下咽的!为了不让美味的猪蹄就这样被糟蹋了,人们一般会选择做保险的做法,那就是用高压锅来炖猪蹄,但是,如果用高压锅的话,炖猪蹄需要多长时间呢?
一般来说,把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。在用高压锅炖猪蹄的过程中,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,就能够享用美味的炖猪蹄啦!
压力锅版红烧猪蹄的做法如下:
主料:猪蹄1500克。
辅料:食用油30克、葱一根、姜几片、蒜几瓣、香叶几片、冰糖几粒、干辣椒1个、花椒几粒、生抽2勺、老抽2勺、料酒2勺、盐适量。
步骤:
1、准备食材。
2、猪蹄后冷水下锅,加几片姜片,2勺料酒焯烫一下。
3、猪蹄捞出清洗干净备用。
4、锅中放入食用油,加入冰糖,小火翻炒至冰糖融化成焦糖色。
5、放入猪蹄快速翻炒上色。
6、加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角继续翻炒。
7、加入一勺蚝油、2勺生抽、2勺老抽、适量盐、2勺料酒、继续翻炒。
8、加入一大碗开水。
9、将猪蹄倒入压力锅中,盖好锅盖,上汽后小火压25分钟。
10、压力锅放气后,打开锅盖,猪蹄已经炖的非常软烂了,大火收汁即可。
(责任编辑:话题杂谈)
-
火锅不仅因其独特的口味和丰盛的美食,而且因其含义和繁荣而成为最受欢迎的美食。吃火锅时,通常是一个家庭聚会。它叫做团团圆。有辣味和非辣味的火锅,一般来说,老年人和儿童不能吃辣味火锅,因此可以选择辣味火锅 ...[详细]
-
【冰箱为什么不结冰?这部分有问题的可能性很大 】这个内容最近在各个论坛和社交平台上上都比较火爆,很多的小伙伴会去搜索,小编也特意去了解了下,下面就和大家一起来分享这些内容。相信很多可爱小宝贝的爸爸妈妈 ...[详细]
-
【海尔电视开机黑屏有声音怎么办?电视机故障维修】最近这个话题在互联网各个社交平台和工具上非常火爆,小编也没有完全理解其中的意思,所以多方搜索查询了些资料并写了本文,下面就和各位网友分享下小编所了解到的 ...[详细]
-
家长怀疑3岁女儿在幼儿园遭针扎【#家长怀疑3岁女儿在幼儿园遭针扎#】一位知情人称,该幼儿园曾有两名教师犯虐待被看护人罪,被判处有期徒刑两年,从业禁止五年。12月上旬,内蒙古工业大学幼儿园幼儿家长杨女士 ...[详细]
-
廚師長教你西葫蘆炒肉的家常做法,步驟詳細,脆嫩爽口下酒又下飯
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7 ...[详细] -
在这个瞬息万变的社会中,我们需要不断学习和适应各种生活场景,掌握生活百科的知识是必不可少的。【冰箱为什么这么吵?查看其中一些原因】就是网友经常搜索的热门内容,下面和小编一起去了解下具体的内容吧!很多人 ...[详细]
-
女子疑在出租车尾箱生火炒菜 火苗窜得老高 身旁还围了一群人!
女子疑在出租车尾箱生火炒菜【#女子疑在出租车尾箱生火炒菜#】上海一名女子在出租车尾箱炒菜,引得3名男子围观,看上去非常危险。在出租车尾箱内生火是一种违反交通规则的行为,可能会对其他道路使用者造成安全隐 ...[详细] -
【冰箱冷冻室空调温度低通常是这些原因造成的】相关内容最近在网络上关注度非常高,经常会有网友去搜索,那么具体是什么情况呢?请跟随小编一起来了解下吧!炎热的夏天,当你兴奋地打开冰箱,想要喝点清凉的饮料解暑 ...[详细]
-
鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片,用清水浸泡20分钟,去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒)混合在一起,制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中,搅拌均 ...[详细]
-
近期,【热水器坏了怎么修?自己动手做 有问题】成为了各大论坛和社交平台上的热议焦点,许多网友纷纷搜索相关内容。小编也紧跟潮流,深入了解了这一话题,现在就来和大家分享我的发现。我们现在的生活中都使用着各 ...[详细]