西安哪家腊牛肉最好吃啊？

现在最好的西安是麻家什子刘记孝腊牛肉，你去看看就知道了，家腊他家的牛肉腊牛肉没有一天不排队的，别的最好家都闲着我每个星期都买，现在单价34元/斤。西安如与逢年过节，家腊排队没有7-8个小时你还买不到特点，牛肉肉烂，最好味道正点

如果你去西安旅游的西安话一定会知道回民街这个景点，说是家腊景点又不是景点，这里是牛肉一条非常著名的美食街，但是最好本地人又说并没有多好吃，本篇就来跟大家说一说这里有啥好吃的西安。

之前有朋友跟我说过，西安这个城市很有趣，牛肉很少见有城市会把回民街放在市中心的，还变成了一个城市形象。其实回民街不只是一条街，而是回民街区多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成。

"回民街"其实是一个约定俗成的叫法，但这个叫法并不准确，我们更习惯性的叫这里为回坊。因为这里的餐饮均由回民经营，清真特色很浓，所以可不仅仅是游客来哦。但是主街道确实游客多，主街道大概有四百多米吧，完全就是吃货的天堂。

原来国外的使节和来长安做生意的商家们聚居在这里，不断地繁衍生息，坊上人大都是这些古老移民的后裔。街上还有一座清真寺，下午的时候常能看到回坊的信徒前去做礼拜。

凡是肯定地说"回民街不值得去"的人，必定是没有深得回民街的精髓!至于陕西正宗的腊汁肉夹馍，推荐翠华路的"子午路张记"，就千万别在回民街问哪里有腊汁肉夹馍了哦。

线路A---一口气吃完招牌美食(游客首选)

从鼓楼后进入北院门街，再走到西羊市，从西羊市走到北广济街右拐，沿北广济街走到大皮院。

适合：第一次来西安的朋友，这条线路游客众多，又是主街道，可以感受到回民街的气氛，从游人如织的地方慢慢逛到本地食客都爱去的大皮院，体验感一百分。

线路B---吃货进阶必选

从西大街的北广济街进入，北广济街与西羊市入口也是美食比较集中的地方，沿着北广济街一直走右转进入大皮院。

适合：对回民街略熟的，想直奔主题吃吃吃的，想要避开游人直达中心的

正是因为这条街的历史足够悠久，所以老字号特别多。每家都说自己是正宗的，那到底吃哪家?

回民街必吃榜单之小酥肉：

定家小酥肉

地址：大皮院西口223号

这应该是凡是看到回民街推荐，必在榜单内的一家店了吧，网友齐力推荐，不得错过的一家店。先炸再蒸的小酥肉入口即化，看着油其实一点也不油。大口吃肉也是地道的西北特色，至于减肥?什么减肥?不存在的。

回民街必吃榜单之小炒泡馍：

马峰小炒

地址：北广济街254号(近大皮院广济街)

强烈推荐，西安最好的小炒没有之一，生肉直接炒熟非常美味。来到大皮院当然要吃泡馍了，不过可别总吃传统泡馍，点份小炒试试，酸辣鲜香，跟一般泡馍可一点也不一样。

回民街必吃榜单之酸梅汤：

花奶奶酸梅汤

地址：大皮院中段老同盛生对面(近同盛生)

虽然是个流动摊位，但依旧挡不住前来寻觅美味的人们，酸梅汤和醪糟都很赞，纯手工熬制，别无分店哦，看到一个老奶奶推着手推车售卖就对啦。

回民街必吃榜单之冰酪：

陕拾叁

地址：北院门270号(西华门靠近北院门路口转角西侧)

陕拾叁有着西安本土版哈根达斯的美称，因陕西曾是十三朝古都而得名，以陕西各地农产品为自己产品的原材料，佳县的有机红枣、白鹿原的甜樱桃、周至猕猴桃等都是陕拾叁的原材料。

冰淇淋在这里叫做冰酪，冰酪源自唐宋，陕拾叁的冰酪模仿了哈根达斯的圆球外形。总有西安本地应季水果口味的冰酪推出，户太八号的葡萄味、白鹿原樱桃味儿，可以吃到果肉碎，真材实料。比较猎奇的口味有油泼辣子味、糖蒜口味。经典好评口味是醪糟味，西红柿味，抹茶味，豆腐味。

回民街必吃榜单之腊牛肉：

刘纪孝腊牛肉

地址：北广济街187号(东南亚甄糕王对面)

名扬天下的一家店，队伍从早排到晚，喜欢的可以买点带上，牛肉很入味又很透烂，老人也可以吃～

回民街必吃榜单之大盘鸡：

莉莉大盘鸡

地址：北广济街219号(近大皮院)

西安能吃到的最好吃的大盘鸡，味道很赞，辣味很足，限时供应，过了饭点可就没了。

回民街必吃榜单之卤汁凉粉：

宏顺详卤汁凉粉

地址：大皮院丁字路口(定家小酥肉盛家酿皮斜对面)

说起卤汁凉粉，那可是西安特色美食，单单一个回民街，就有大大小小不下三十家的卤汁凉粉店，最有名的还是大皮院宏顺祥家。

配料看着也简单，盐、蒜汁、芥末汁、芝麻酱、油泼辣子、醋、香油。各样食材浸润在卤汁里，红艳艳、鲜亮亮，犹如艺术品般，仅就这卖相，就令人食指大动。

我们前面说到，本地人虽然懒得排队，但有时候不得不前来排队，为啥呢?当然是因为过了这个村，就没这个店了啊!

(责任编辑：知识常识)